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有機栽培のお話

有機栽培の表示って?

有機栽培の表示って、どうなってるかご存知でしょうか?有機栽培の表示をする為には、三年以上に渡って有機JAS規格に基づいた生産を行って、登録認定機関の検査を受け、認定されなくてはいけないんですね。無農薬というイメージが有るんですが、有機JAS規格に基づいた農薬であれば、条件付きで使う事が出来るようですし、炭酸カルシウムや塩化カルシウム等の無機肥料も使用する事は可能のようです。

有機JAS規格に基づいた生産をする事だけなら、それほど難しくないかもしれないんですが、この有機JAS認定を受ける事は容易ではないと言われているんですね。って言うのは、周りで農薬を使っていても汚染されないようにする配慮は勿論の事、こまごまと生産の記録を作成して毎年更新する度に、認定費用や検査員の旅費、宿泊費用等も負担しなくてはならないからのようです。

天然の肥料や農薬であっても、有機JAS規格で定められていなければ使えないようですし、必要な手間や費用に対して、得られるメリットが少ないと考える農家もたくさん有るようです。プライドと拘りをもって有機栽培や無農薬栽培をしている農家の中には、有機JAS法に対して反対を表明している農家も有るようです。

赤峰勝人さんが提唱している自然農法、バイオダイナミック農法等の循環農法は有機栽培よりも更に優れているようなんですね。それに、有機栽培の表示をしている農家でも、こっそりと農薬を使用していた例も有りますし、有機JASマークが付いているか等よりも、その作物を栽培した農家が信頼出来るかどうかの方が重要かもしれませんね。

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